Вот вкусное, простое и питательное блюдо из макарон, которое вам понравится.

Иногда нам нужна вкусная веганская еда, которая быстро готовится и дает нам ум и энергию. Вот вкусное, простое и питательное блюдо из макарон, которое вам понравится. Начните с приготовления 300-400 граммов спагетти в соответствии с инструк- циями на упаковке, пока они не станут аль денте или не будут полностью готовы, но все еще слегка твердыми. Пока варится паста, приготовьте песто, смешав 50 граммов капусты кале, щедрую горсть свежего базилика, 1 зубчик чеснока, 100 граммов жареных орехов кешью, 30 граммов веганского пармезана, 6 столовых ложек оливкового масла и хорошую щепотку черного перца до однородной массы. Перед тем как слить воду с пасты, отмерьте чашку воды, в которой она варилась, и отставьте в сторону. Смешайте отцеженную пасту с песто и добавьте около половины стакана отложенной воды из-под пасты на слабом огне, добавляя еще, если необходимо, чтобы получить кремообразный, аппетитный соус. Подавайте с дополнительным тертым веганским пармезаном сверху и наслаждайтесь. Этот рецепт рассчитан на четыре-шесть порций, и вы можете хранить его в холодильнике или морозильной камере, чтобы удобно питаться в течение недели.