要約
ダウンロード Docx
もっと読む
年末のお祝いは 家族や友人と ビーガンのメッセージを 共有する良い機会です 今日は ホリデーメニューに プラスできる 新鮮で素敵な サイドディッシュとなる 柿とザクロのサラダの 作り方のヒントを お伝えしたいと思います まず 赤玉ねぎ８０グラム (半カップ)を薄くスライスし ハラペーニョを種を除いて 細かく刻みます これらを大きなサラダボウル に入れ 大きなライム２個分の 新鮮なライムジュース ３０ミリリットル(大さじ ２杯)を絞り入れて混ぜます それをマリネ液に漬けて おく間に 柿３~４個 (９００グラム)を薄く切り サラダボウルに 盛り付けます その上に半束のコリアンダー のみじん切り１３ｇ(半カップ) とザクロ１個から取った ザクロの種８５ｇ(半カップ) をトッピングします その上にエクストラバージン オリーブオイル８０ｍｌ (３分の１カップ)をかけ 細かい海塩１・５ｇ (小さじ４分の１杯)と 挽きたての黒胡椒０・５ｇ (小さじ４分の１杯)を 振りかけ 全体を混ぜ合わせます 好みに応じてライムジュース や塩コショウを追加し コリアンダーやザクロの種も 追加して飾り付けます
