Ich habe einen tollen Tipp, wie man vegane Schokoladen-Blaubeer- Joghurt-Häppchen zubereitet.

Nicht jedes vegane Backen erfordert einen Ofen! Ich habe einen tollen Tipp, wie man vegane Schokoladen-Blaubeer- Joghurt-Häppchen zubereitet. Wascht und trocknet 300 Gramm (2 Tassen) Blaubeeren und gebt sie zusammen mit 1½ Tassen eures veganen Lieblings- Joghurts in eine Schüssel. Vermengt alles, bis alles gut überzogen ist. Gebt 12–16 Portionen der mit Joghurt überzogenen Blaubeeren mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellt sie für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank. Fünf Minuten bevor sie fertig sind, beginnt ihr, 175 Gramm (1 Tasse) vegane dunkle Schokoladenstückchen in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auf dem Herd zu schmelzen. Rührt dabei häufig um, damit nichts anbrennt. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, träufelt sie über gefrorene Häufchen. Als Nächstes streut ihr 30 Gramm (¼ Tasse) Müsli darüber und stellt sie für 10–15 Minuten zurück in den Gefrierschrank, damit alles fest wird. Die Häppchen sind essfertig, sobald die Schokolade ausgehärtet und fest geworden ist. Die Reste in einen luftdichten Behälter geben und mehrere Wochen im Gefrierschrank aufbewahren.